Всем привет и сегодня я расскажу забавные факты о сыре. Сыр-очень популярный и вкусный продукт,который часто стоит у нас на столе сегодня мы узнает не много больше о нем 1. Съедобная плесень. Для приготовления голубых сыров используют съедобную плесень рода пеницилл – из этого же вида плесени Александр Флеминг получил первый в мире антибиотик пенициллин. 2. Сыр-это очень древний продукт древний продукт . Сыр – древнейший пищевой продукт, изобретенный раньше появления письменности. Предполагается, что люди начали готовить сыр примерно за 8000 лет до нашей эры, когда были приручены овцы...

Если вы думаете, что сыр создан только для вина и колбасы, значит, вы просто не пробовали его с мёдом, сладким конфитюром или сухофруктами. Это как идеальный дуэт — без лишних страстей, только гармония вкусов, игра текстур и фейерверк удовольствия на языке. Какие сыры сочетаются со сладким и почему? 1. Дор Блю vs грушевый конфитюр Почему это работает: соль и благородная плесень голубого сыра встречаются с нежностью грушевого джема — и между ними вспыхивает кулинарная химия. Сахар смягчает остроту, а сыр, в ответ, добавляет глубину...