Ветеринарный институт. Профессор говорит студентам: — Не женитесь раньше времени. Если вы будете заниматься только женой, то у вас появятся хвосты. Если только учебой, то появятся рога. А если и тем и другим, то вы откините копыта. /анекдот для хорошего настроения/ Когда я делаю такие вареники, то сразу вспоминаю своё детство, как мы с моим братом приезжали на лето на каникулы к бабушкам: сначала к маминой, а затем к папиной. Наша бабушка Катя (Папина мама) всегда держала большое хозяйство (коровы, барашки, свиньи, гуси, ути, индюки), и готовила она в основном из своих домашних продуктов...

Блюдо — вышка! Категория: семейный рецепт. То, што у всех почти в крови, где-то сидит в генах и передаётся из поколения в поколение. Вареники, god damn shit! Нужно футболку с вареником, шутки в сторону — всё серьёзно. Тесто: - Мука — 175 г; - Кефир — 100 г; - Соль — 2 г; - Сахар — 5 г; - Крахмал — 10 г. Замешиваешь всё в однородное тесто, накрываешь плёнкой или влажной тряпкой и оставляешь на час. Затем раскатываешь скалкой в лепёшку толщиной 1,5 мм и присыпаешь кукурузным крахмалом. А дальше гранёный стакан определяет форму прекрасному...