Многие из нас любят сметану, ведь её можно много где использовать! И в выпечке тортов, и в салаты, и в качестве соуса к курице! Но среди сметаны на полках магазинов иногда можно найти с плохим составом или вообще фальсификат! В составе должны быть сливки нормализованные, закваска и всё. Избегайте продуктов, где написано сметанка, сметанный продукт и т.д. *В конце статьи бонус Вот вы пришли домой со сметаной с хорошим составом. Как проверить её на фальсификат? Во-первых, капнуть немного йода,...

Сметана - это молочный продукт, получаемый из взбитых сливок. Она широко используется в кулинарии, особенно в русской и украинской кухне. Но помимо своего практического применения, сметана окутана множеством фактов и мифов. Давайте разберемся в них. Факт: Сметана богата полезными веществами. Она содержит витамины А, Е, С, В2, B12, белки, кальций, калий, фосфор и другие микроэлементы, необходимые для нашего организма. Миф: Сметана полезна только в чистом виде. На самом деле, сметану можно использовать в самых разнообразных блюдах...