Лепить пельмени умеют все, вот только не все знакомы с секретами, которые превратят любимое многими блюдо в кулинарный шедевр. Следуйте советам, которыми пользуются лучшие повара. Если положить в тесто при приготовлении ложку столового уксуса, то оно станет максимально эластичным. На это качества повлияет также растительное масло, добавленное в тесто. Качественнее оно получится, если при замешивании добавить воду не комнатной температуры, а ледяную...