Моя "правильная" селедка под шубой: салат, которого не может не быть на новогоднем столе (как готовлю его я)
Селедка в шубе ! По вашему это шутки?!
Классический рецепт селедки под шубой, все просто и понятно !
Точим ножи, надеваем фартуки и погнали !
Для салата нам понадобится:
Сельдь (филе) 1 шт
Как появилась селёдка под шубой?
Без неё уже и Новый год — не Новый год, так давно она с нами. Или, наоборот, она совсем молодая? А откуда она, вообще, взялась и кто придумал взять селёдку, взять свёклу и «связать» их майонезом? Разбираемся в истории слой за слоем. На дворе 1883 год. При дворе — полный переполох и подготовка к грядущей коронации Александра III. Одно из участвующих переполошенных лиц — повар московского ресторана «Россия». К императорскому столу он решил подать особое блюдо: взял форель, сверху слоями выложил овощи (среди которых и свёкла), украсил всё соусом провансаль с добавлением анчоусов...