Сырные соусы являются неотъемлемой частью множества блюд по всему миру. Они придают блюдам неповторимый вкус и аромат, делая их более сытными и привлекательными. Сырные соусы имеют долгую историю, которая началась еще в Древнем Риме. В то время сырные соусы были доступны только для богатых и знатных людей, так как сыр был редкостью и дорогим продуктом. Один из самых ранних известных сырных соусов был назван "moretum" и состоял из сыра, соли, масла и трав...

Идеально подходит для пасты, стейков, запеченного картофеля, овощей-гриль и бургеров. Готовится быстро и просто — всего 10 минут, а по вкусу превосходит магазинные аналоги. 1. Готовим основу для соуса Растопите масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте муку, перемешайте венчиком до однородности (1–2 минуты). 2. Вливаем молоко Тонкой струйкой введите молоко, непрерывно помешивая. Доведите до легкого загустения (5–7 минут)...