Кто не слышал эту бородатую шутку про сырники и творожники? А ведь логично, если сырники, то почему в них нет сыра?!:) Так вот, я решила исправить эту ситуацию и предлагаю приготовить очень вкусные сырники с сыром (прямо тавтология какая-то получается:) Итак, для приготовления берём: Яйцо немного взбиваем с солью и специями. Совсем немного, чтобы продукты, как говорится "подружились". А потом просто добавляем творог, муку и натертый на крупной терке сыр. Все как следует перемешиваем, тесто получается достаточно густое...

Я готовлю с 12 лет, готовлю вкусно, разнообразно. Могу, и мясо потушить, и тортик испечь. Но одно есть одно блюдо, которое у меня не всегда получается, это .. сырники, самые обычные, из творога. Я вот до сих пор не знаю, должны они быть внутри мягкие или пропечься до конца и быть плотными внутри. У меня в юности даже была смешная история, связанная с сырниками. Проходила в студенчестве практику в одном совхозе под Псковом на молочном заводе. Маленький такой заводик, но делали настоящий творог, сметану, молоко...