Хрустящий перец чили по деревенскому рецепту – Настоящая острота!
Пробуем пиво с шоколадом и перцем Чили. Думаете шутка? А вот и нет!
Всем привет! На выходных захотелось выпить какого-нибудь необычного пива. В холодильнике с крафтовым пивом был замечен очень интересный экземпляр и, конечно же, сразу куплен. Сегодня хочу вам рассказать о необычном пиве, которое называется Sweet Dreams Dark Chocolate Stout with Chilli Pepper. Говоря проще, русским языком, - это шоколадный стаут с добавлением перца Чили. Да уж, для пива очень странное сочетание, но я надеялся, что будет вкусно и не прогадал. Сварено это пиво на Василеостровской пивоварне...
Почему острые перчики называют «чили»?
Казалось бы, ответ очевидный – они родом из Латинской Америки, вот и названы в честь государства, где растут в изобилии. Но это в корне не верно. Они, действительно, пришли к нам из этой далекой страны, но именуются совсем не в честь нее. А в честь чего? О, это очень интересная история. Самое интересное, что и название страны не соответствует действительности. Этому южному государству с теплым мягким климатом дали имя, которое в переводе означает «холодно». А дело было так. Когда испанцы начали осваивать...