История об «Оскаре» для шеф-поваров, которая длится больше ста лет. Как рестораны связаны с шинами, и многое другое в этой статье. Мишленовские звезды - все слышали, но плохо себе представляют Мишленовские звезды – это оценки, присуждаемые ресторанной кухне, которые публикуют в специальном издании «Красный гид Мишлен». Красный гид – самый известный и влиятельный ресторанный рейтинг в мире. Одно упоминание заведения, даже без присуждения ему звезды, считается огромным успехом для шеф-повара и ресторана...

Сегодня мы подготовили особую статью. Собрали самые интересные факты о компании Мишлен и расскажем, чем так популярна его «красная книга». А еще в конце раскроем секрет, почему шинный бренд вручает звезды ресторанам. От мячей до автошин История начинается во французском городе Клермон-Ферране, где работал завод по производству мячей и других каучуковых изделий. Когда у предприятия настали трудные времена, на помощь подоспели родственники владельцев — братья Мишлен, Андре и Эдуард. Они подхватили бизнес и продолжили его развивать...