— Режь кубиками, так вкуснее! ⠀ Правда ли, что нарезка сыра влияет на его вкус, есть ли вообще разница, Может это результат самовнушения? ⠀ На одной из дегустаций «сырное казино» мне пришла в голову одна шалость. ⠀ Знакомы с сыром Тет-де-Муан? Его режут специальным ножом - жироль. Нож скоблит голову сыра, в результате получаются красивые сырные цветочки, похожие на гвоздики. Считается, что именно в таком виде Тет-де-Муан полноценно раскрывает свой вкус и аромат. На сырном казино я сначала предложила гостям сыр-цветочками и его сразу угадали...

Любите редкие, необычные сыры, но кажется, что уже перепробовали все? А вот и нет. Есть сорта, о которых вы не знали. В «Ешь Деревенское» есть сыры, которые не купишь в обычном магазине, и они даже лучше, чем те, что из Италии или Франции...