73,8K подписчиков
— Что будет, если смешать лук и горох? — Слезоточивый газ!
Шутка юмора)
А если серьезно, то я тут урожаем занимаюсь. Не долго музыка играла (опять это, гороховое))) Быстро как-то горох у нас в этом году созрел и перезрел. Наверное из за жары. Всего две недели свежий ели с грядки, а вчера глянула, а там уже все стручки на грани перезревания. Пришлось в срочном порядке все ободрать. Получилось почти полное ведро гороховых стручков.
Но у меня ни одна горошинка не пропадет! Вылущила я все стручки, которые средней спелости, получилось почти два кг горошка. Я его заморожу, а зимой в рагу или салаты добавляю. Кстати, можно порцию небольшую отварить, добавить соль, сахар и уксус – и никаких баночек с консервированным горохом не надо для оливье.
Самые перезревшие стручки отложила – я их высушу и будут семена на будущий год.
Створки от стручков и старые плети идут в компост. Получится отлично азотное удобрение.
Еще получилась большая миска горошка молодого – его мы сейчас съедим, не замораживая. Дня на три хватит. Главное, в эти дни гостей не приглашать, а то получится вечер «Угадай мелодию»)))
11 месяцев назад