21,7 тыс читали · 7 месяцев назад
Карикатуры, анекдоты, исторические факты про поваров и советы от известных шефов
Одно из главных удовольствий в жизни - вкусно поесть. А есть еще и те, для кого не меньшее удовольствие - вкусно накормить. Сегодняшняя подборка именно о них - поварах. Первое упоминание о профессии повара датировано 2600 годом до н. э. и рассказывает о критском поваре, который готовил еду для солдат. Наверняка, повара были в то время не только в Греции. До нас дошло множество записей кулинарных рецептов из древних Китая, Египта, Вавилона. А в Риме кухарку греческого бога врачевания Асклепия Кулинарию даже признали десятой музой...
104 читали · 1 месяц назад
Был ли Карем шпионом? История первого в мире шеф-повара-знаменитости
Поднявшись из пепла Французской революции, один молодой человек добился вершины европейской политики — не силой оружия, а с помощью кулинарии. Исследует жизнь и наследие «короля шефов и шефа королей». Многие страны претендуют на звание родины лучшей кухни в мире, но одним из сильнейших претендентов, несомненно, является Франция. Благодаря утончённым кулинарным техникам, художественной подаче и, конечно же, насыщенным вкусам, французская кухня уже давно задаёт высокую планку. А ключевым ингредиентом...