Чем интересен кейс Артура Чапаряна? Он выбрал формат монокафе и центральным блюдом в меню сделал не что-то привычное для монозаведений вроде бургеров или лапши, а котлету по-киевски. Давайте посмотрим, к чему его это привело и добился ли он успеха. Артур Чапарян — известный стендап-комик. Помимо сольных выступлений вы могли его видеть, например, в популярном шоу «Что было дальше?» В какой-то момент он решил пойти за своим интересом к бизнесу в сфере общепита и открыть собственное заведение. Ориентируясь на главное блюдо меню, Артур выбрал максимально простое название...

При моем канале появился чат в Яндекс.Дзен - присоединяйтесь . Там я отвечаю на ваши вопросы. Дата и время посещения — 6 мая 2021, четверг, 19:03 Мало кто вспомнит, что большой особняк по адресу Арбат, 42, который последние годы находился в плачевном упадке, – это вовсе не старое дореволюционное здание, а поздний советский новодел. В начале XIX века на этом месте стоял дом капитанши Е.П. Хвощинской. В 1868 году другая владелица – Е.Н. Киселева – здание полностью перестроила, а еще позже, в 1875 году, фасад получил существенные дополнения эклектического декора...