В 1863 году купец Николай Леонтьевич Шустов решил заняться производством алкогольной продукции и основал компанию «Н. Шустов и сыновья». Но всё началось немного раньше. Отец Николая, Леонтий Шуст, освобождённый крепостной, служивший дьячком в церкви, имел большое увлечение. Он собирал рецепты разных наливок и настоек, которые хранились в монастырях и в домах некоторых семейств. Всё это он записывал в толстые книги, и со временем эти записи перешли к его сыну. В то время выход на алкогольный рынок был непростой задачей, особенно в Российской империи...

В 1863 году купец Николай Леонтьевич Шустов решил заняться производством алкогольной продукции и основал компанию «Н. Шустов и сыновья». Производство началось в Москве на Маросейке в небольшом помещении. В те годы алкогольный рынок был переполнен и пробиться было непросто, но благодаря смелой и агрессивной рекламе, это удалось сделать. Сам Шустов величал себя не иначе как "коньячным королём". Шустов учил не «спрашивать в магазинах наливки Шустова», а «требовать везде шустовские наливки»»...