Креветки на сковороде – проверенный и мой любимый рецепт креветок. У нас есть целых два друга, связанных с морепродуктами. Один работает в ресторане и часто их готовит, второй – занимается их продажей (собственно, у него то я их и покупаю почти всегда). И оба друга иногда делятся рецептами, которые я тут же повторяю на кухне. Сегодня у нас рецепт от друга-повара – жареные креветки: Надо сказать, что ни повар, ни друг-хозяин магазина (а он с Сахалина, между прочим) особо не заморачиваются с рецептами...

Креветки — одни из самых доступных морепродуктов, и именно им посвящена сегодняшняя статья, которая познакомит вас с интересными фактами и развенчает пару устойчивых мифов.  • 90–120 — мелкие креветки, их чаще всего добавляют в салаты.  • 70–90 — средние.  • 40–60, 50–70 — крупные креветки. Большинство королевских именно такого размера. • 30–40 — самые крупные. К ним относится, например, гребенчатая креветка. 5 . Крошечные креветки из семейства раков-щелкунов могут клешнями воспроизводить звуки, достигающие 200-220 дБ, — эти щелчки сопоставимы с ревом китов...