Армянская кухня не нуждается в восторженных эпитетах. Вкус и изысканность блюд говорят сами за себя. От выбора яств глаза разбегаются и сделать выбор бывает очень непросто. Поэтому мы решили снабдить тебя гастрономическим гидом на случай. Согласись, предвкушение поездки вполне сравнимо с предвкушением гурманской трапезы. Читай статью и выбирай, что попробуешь в первую очередь в солнечной и гостеприимной Армении. Автор: Мария Макеева Содержание Об армянской кухне Армянская кухня — одна из древнейших в Европе и Закавказье...

Название этого блюда происходит от армянского слова «хурджин», что в переводе означает «сумка-узелок». В древние времена армяне использовали такие сумки, чтобы взять с собой фрукты, овощи, хлеб и любые другие виды продуктов. Ягнятина Лук Лаваш Зелень Сливочное масло Болгарский перец Помидоры Соль Молотый красный перец Армянское пиво начнём с мяса: ягнятину вымыть и нарезать кубиками примерно в 1 см, затем сварить, залив стаканом холодной воды со щепоткой соли. В другой кастрюле обжарить в сливочном масле лук до золотистого цвета...