Домашняя мясная колбаса - отличная закуска, в качестве которой можно быть полностью уверенным. Ведь вы точно знаете, что там нет абсолютно никаких химических добавок. В роли консервантов выступают соль, сахар и алкоголь...

Друзья, признайтесь, ведь покупаете колбасу в магазине? Куда же без нее, ведь так удобно на хлебушек положить и умять с чайком. Я и сама покупаю время от времени, но ооочень редко. Стала сама ее делать, это не сложно, как может показаться на первый взгляд. Делаю сразу много, затем часть замораживаю в сыром виде, достаю по надобности и запекаю, а иногда жарю и подаю с любым гарниром. Кстати, и на праздничный стол подаю домашнюю колбасу, гости в восторге. Иногда дорогущая покупная колбаса остается, а домашняя вся съедена...