Есть проверенный способ жарки курицы, возможно вы его еще не знаете. Не каждый может сделать так, чтобы мясо было мягким и нежным внутри, а снаружи хрустящим, золотистого цвета. Чтобы получить идеально жареную курицу, необходимо учитывать два важных фактора: масло и время жарки. Масло для жарки курицы Сначала давайте обсудим тип масла, на котором лучше всего жарить курицу. Рафинированное масло идеально подходит для этого. Выберите с высокой температурой копчения (не менее 220 ° C). Рапсовое масло будет хорошим выбором...

Жареная курица — это блюдо, которое вызывает аппетит одним своим ароматом. До хрустящей золотистой корочки и сочного, нежного внутри мясо, которое можно подавать как на праздничный стол, так и в качестве основного блюда в будние дни. Одним из главных преимуществ этого рецепта является его простота и доступность. - Курица (1,5-2 кг) — 1 шт. - Растительное масло — 3 ст. л. - Соль — 2 ч. л. - Чёрный перец — 1 ч. л. - Паприка сладкая — 1 ст. л. - Чеснок — 4 зубчика - Лимон — 1 шт. - Свежий розмарин — 2-3 ветки 1...