Пирожки с капустой — одно из самых любимых блюд в русской кухне. Этот простой, но сытный и ароматный десерт — неотъемлемая часть семейного уюта и традиций. Каждая семья имеет свой особенный рецепт и свои маленькие секреты, которые делают эти пирожки по-настоящему вкусными и неповторимыми. Пирожки с капустой на Руси пекли еще в древние времена. Это было доступное и сытное блюдо, которое легко можно было приготовить дома из простых ингредиентов. Капуста в начинке служила не только вкусной начинкой, но и помогала насытиться, особенно в холодное время года...

Много лет назад этим пирогом меня угостила коллега, и я в него моментально влюбилась. Пеку с тех пор только по этому рецепту. Причем, рецептуру даже не пыталась менять. Да и смысла не вижу. На мой взгляд он простейший. И я редко встречаю пироги с капустой, которые сравнились бы с ним по вкусу. Возможно, дело в нескольких секретах, которые я непременно раскрою. Как всегда, рецепт будет длинным и подробным. Уж извините меня любители просто получить рецепт. Для вас я постараюсь выделить основные этапы жирным шрифтом...