Блины – это удивительное блюдо, ведь они могут быть поданы на десерт, закуску, завтрак, полдник или ужин. А влияет на их «статус» именно начинка. Предлагаем Вам 30 простых рецептов блинных начинок. Творожно-медовая Творог с мёдом взбить с помощью блендера и перемешать с сухофруктами, орехами. Мясная со специями Отварное нарезанное на мелкие кусочки мясо перемешать с обжаренным луком и специями, посолить, обжарить в течение 5-10 минут, помешивая. Яичная Яйца варить минут 7, затем очистить и нарезать...

Я как-то начала подсчитывать и вспомнила (навскидку) около 50 ярких литературных зарисовок о наших посконных, русских, любимейших блинах.. Поговорим о них и о рецепте! Ну, вот, например... — Прошу покорно закусить, — сказала хозяйка. Чичиков оглянулся и увидел, что на столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекой со сняточками, и невесть чего не было. — Пресный пирог с яйцом! — сказала хозяйка...