Когда речь заходит о варениках, многие тут же вспоминают уютные зимние вечера, когда бабушка подаёт ароматные вареники со сметаной и обязательно добавляет: «Ешь побольше, будешь сильным!». Вареники давно стали частью нашего гастрономического наследия, но когда и как это блюдо появилось, знают далеко не все. Давайте вместе отправимся в путешествие и поймём, как они успели завоевать народную любовь. Выезжаем! Вареники на Руси: как всё начиналось Считается, что в Украину их привезли крымские татары в XIV веке, а оттуда они уже распространились по всей Руси...

А вы знаете, что в последний вечер старого года было принято угощать гостей варениками? Вареники с сюрпризом - одна из традиций празднования Старого Нового года. Считается, что тот, кому попадется "счастливый вареник", будет удачлив весь год. А гадать с помощью этого блюда принято было ещё на Руси. Едят это угощение вечером 13 января. К этому дню в вареники, помимо основной начинки, кладут разные предметы. Каждый из них символизирует определенное значение. Так можно узнать, что нас ждет в новом году...