Русский язык – удивительный! Попробуй объяснить иностранцу, что пересолить борщ и переборщить с солью – одно и то же, так не каждый поймёт. Мы и сами не понимаем, откуда берутся слова, которыми регулярно пользуемся. Сегодня поговорим о «борще»: виновен ли он в появлении слова «переборщить»? Или это просто внешнее сходство? Откуда взялся «борщ» Название супа было заимствовано в XIX веке из украинского языка, где борщ – суп из свёклы с капустой. А имя своё он получил в те времена, когда готовили его из борщевника – съедобного растения, названного так из-за острых листьев...

Борщ — одно из самых известных и популярных на постсоветском пространстве первых блюд. Вместе с тем вокруг него по сей день точатся непримиримые споры. Людям постсоветского пространства объяснять, что такое борщ, не нужно. Но в рамках рассмотрения вопроса всё же уточним: это наваристое первое блюдо с мясом и овощами — капустой, картошкой, свёклой, морковью. В России это блюдо называют борщ, в Белорусии — боршч, в Литве — barščiai, в Польше — barszcz, в Румынии — borş. С одной стороны, это щи со свёклой...