Любители сырков в шоколаде часто сетуют, что магазинные сырки перестали быть вкусными. Предлагаю рецепт легкого приготовления сырков, без сахара, из доступных продуктов, вкусных настолько, что пальчики оближешь. Для начала в блендере взбиваем творог, сметану, подсластитель и ванилин. Добавляем ягодки или другую начинку по вкусу и аккуратно перемешиваем. У меня замороженная брусника. Я ее не размораживаю, складываю прямо как есть. Перекладываем смесь в кондитерский мешок или в любой пакетик. Я обычно использую файлик...

Сахар – очень нужная и полезная вещь. И не только потому что без него кофе чересчур горький (хотя это на любителя) или пироженки вообще не пироженки, а потому что без сахара и его производных не могли бы существовать ни мы, ни всё живое на Земле. Многие помнят, что дезоксирибоза – это сахар и буква «Д» в молекуле ДНК. Но этих разных сахаров, наряду с аминокислотами и другими органическими молекулами, можно обнаружить и в космосе, и на астероидах, и в кометах. Многие учёные предполагают, что сотворение...