Предупреждение: Эти видео могут вызвать тягу к шоколаду. Шоколад играет главную роль во многих наших любимых телешоу и фильмах, и мы удивлены, что он еще не получил «Золотой глобус». Вот некоторые из лучших: 1. Cериал «Я люблю Люси» Люси и Этель юморят, работая на конвейерной ленте на шоколадной фабрике в культовом эпизоде сериала «Я люблю Люси». 2. Симпсоны После того, как вы увидели, как Гомер Симпсон танцует в стране шоколада, просто попробуйте сказать нам, что мир, в котором вы можете перекусить, отламывая части прямо от уличных фонарей, — это тоже не ваша мечта...

Статья Анастасии Судьбининой, руководителя кулинарной школы Чили Шоколад. Все, кто когда-нибудь задумывался о том, чтобы сделать красивые шоколадные украшения или домашние самодельные шоколадные конфеты, обычно обламывались на этапе темперирования шоколада. Во-первых, обязательно требовался мраморный стол. Где я возьму мраморный стол? В ритуальных услуга, говорили мне ехидно. Ну спасибо… А потом. Надо шоколад подогреть до 45С, охладить до 26С и снова нагреть до 31С. В общем, кошмар. А если шоколад не темперировать, то он тусклый, моментально тает, не твердый, зернистый, с разводами, невкусный...