Многие из нас любят пощекотать нервишки, дабы скрасить свой монотонный серый быт. Кто-то прыгает с тарзанки, кто-то смотрит ужастики, но есть те, кто не боятся попробовать самые опасные блюда. Нет, мы не о крылышках KFC, хотя они, безусловно, подвергают задний проход ядерному испытанию. Речь о еде, которая реально убивает. Сегодня мы познакомим вас с коронным блюдом страны восходящего солнца. А точнее с тем, из кого это блюдо делают. Встречайте рыбу-фугу — излюбленный деликатес гастрономических экстремалов...

Фугу (рыба-шар) – одно из любимых лакомств у гурманов, которое считается самым смертельно опасным деликатесом. Связано это с содержанием в рыбе тетродотоксина – яда, в разы опаснее, чем цианистый калий. Но при правильном приготовлении становится абсолютно безопасной и невероятно вкусной. Как грамотно приготовить? В Японии фугу называют традиционным деликатесом для кулинарных экстремалов. Предпочтительна подача в сыром виде, наподобие русского варианта сашими. Прежде всего фугу необходимо правильно разделать: 1...