335 читали · 1 месяц назад
Хот-доги: история, особенности и популярность. Пошаговый рецепт.
Хот-дог — это культовое блюдо американской кухни, представляющее собой сосиску, вложенную в мягкую булочку, которую часто дополняют горчицей, кетчупом, маринованными огурцами, луком или сыром. Это быстрый и сытный перекус, который популярен во всём мире, особенно на спортивных мероприятиях и уличных фестивалях. Хот-дог появился в США в конце XIX века, хотя его корни уходят в Германию. Немецкие иммигранты привезли с собой франкфуртские сосиски, которые подавали с хлебом. В 1870-х годах в Нью-Йорке...
27,5 тыс читали · 1 год назад
Битва хот-догов: с крабом, с вареньем от Гарика Харламова, с дубовой булкой, с горячим сыром
Самый дешёвый и дорогой фастфуд, грустный, модный и лучший — десять точек общепита и десять разновидностей «горячей собаки» в одной большой статье. Сегодня мы предлагаем вам отвлечься от ужинов высокой кухни и мудрёных блюд, чтобы попробовать простую и вечную, но не менее популярную еду. Первую хот-дожную палатку на Кони-Айленде ровно 156 лет назад открыл немецкий пекарь Чарльз Фельтман. Сегодня сосиска в булке входит в топ-3 блюд в рационе американцев, но не менее популярна и в ресторанах Москвы...