Главное новогоднее блюдо советских домохозяек. Четыре отличных рецепта. 👍 Рождество в британском стиле. Гусь и немного Диккенса. Рецепт времен викторианской Англии! Современная российская кухня, как и кухни многих стран мира, подверглась влиянию так называемой «глобальной мягкой силы». А именно появлению на ее законной территории множества заведений общепита, предлагающих потребителю блюда иностранной кухни. Некоторые рассматривают этот процесс как не самое позитивное явление. Другие, напротив, несказанно рады и с охотой дегустируют все самое необычное и неординарное...

Любите ли вы мясо по-французски? Это блюдо настолько сочное и вкусное, что от него просто невозможно отказаться! Но вот с названием лакомства произошла неувязка – к Франции кулинарный изыск имеет отдаленное отношение. Приготовление мяса таким оригинальным способом наиболее прочно прижилось во времена Советского Союза, но откуда взялся рецепт и каким он был изначально? Попробуем разобраться в исторических хитросплетениях, подаривших нам это гастрономическое удовольствие. Традиции советского стола...