В давние-давние времена, когда люди еще верили в разных богов, в одной татарской деревушке жила семья, обычная семья, такая как все... Но вот однажды родилась в семье девочка, столь прекрасная, что не только собственные ее мать и отец заплакали от умиления, взглянув на дочь, но даже соседи, и близкая и далекая родня, люди из других деревень, звери в лесу, птицы в небе, рыбы в многочисленных озерах и реках...    Она росла и с каждым днем становилась красивее. Была так хороша, что завидев ее птицы...

Честно, даже не знаю, почему я вспомнила о баурсаках. Так что-то, накатили воспоминания о детстве:) Дело в том, что родилась и выросла я в Восточном Казахстане, поэтому блюда национальной казахской кухни у нас появлялись в семейном меню. Баурсаки - одно из таких блюд. Но вот что мне стало сегодня интересно, когда я вспомнила о них. Представляете, я, оказывается, не только не помню, но и не знаю, как они готовятся:) Пекла нам их чаще всего бабушка. А она любила всякие вкусности готовить с утра пораньше, когда мы, дети, еще спали...