81,3 тыс читали · 4 года назад
Как готовили «те самые чебуреки» в советских «Чебуречных»
Сразу предупреждаю — рецепт от тети Зины, поварихи советских времен и ГОСТам, которые ходят по сети, он может в некоторых мелочах не соответствовать — по одной постой причине, советские повара все-таки умудрялись изворачиваться, ну и еще на блюда общепита были не ГОСТЫ, а технологические карты...
2 года назад
Как нелегко быть чебуречной
Привет, меня зовут Чебурек Чебуреков! Хочу поделиться небольшой историей своего пути :) Все закрутилось в далеком 2019 году. Если бы вы в то время гуляли по Новосибирску, то чебуречную увидели бы лишь изредка, кругом шаурма и хот-доги. Тогда я подумал, почему бы не попробовать показать себя миру, как это делают они? К тому же, у меня были преимущества: я прикольный и яркий, индивидуальный и выделяющийся среди других. А еще я вкусно готовлю то, что заставляет людей чувствовать ностальгию по детству, чему-то теплому и родному - чебуреки...