«Кто не пьёт чай, тот не может понять его настоящую суть и ценность», — говорил древний китайский мыслитель и философ Конфуций (около 551 года до н. э. — 479 год до н. э.). И сегодня, в День горячего чая, мы решили приоткрыть для вас тайну этого древнейшего напитка. В разных странах чай классифицируют по разным критериям: где-то в зависимости от цвета сушеного листа, где-то от цвета заваренного, кто-то по проценту окисления полученного сырья, кто-то в зависимости от его ферментированности. Если говорить...

Я никогда не думала, что обычный чай может быть одной из причин моей усталости. Чёрный, зелёный, с лимоном, с мёдом, с вареньем — он был в моей жизни десятилетиями. С утра — чашка. После еды — обязательно. А вечером — чтобы “успокоиться”. И если бы кто-то сказал, что именно чай делает меня вялой и “разбитой”, я бы не поверила. Но в какой-то момент я начала замечать: - утром просыпаюсь с тяжёлой головой, - давление прыгает без причин, - руки стали холодными даже летом, - а энергии как не бывало — особенно после обеда...