Вино и сыр — это классика, но иногда привычные сочетания могут стать немного скучными. Если вы хотите удивить себя и своих гостей, попробуйте необычные комбинации, которые не только подчеркнут вкус вина, но и раскроют новые грани сыра. В этой статье мы расскажем о пяти нетривиальных сочетаниях, которые сделают ваш вечер незабываемым. Почему это работает: Совиньон Блан славится своей яркой кислотностью, которая идеально подчёркивает кремовую текстуру и тонкий вкус козьего сыра. Этот дуэт особенно популярен во французском регионе Луара, где оба продукта имеют долгую историю производства...

В преддверии долгих летних вечеров рассказываем про идеальные сочетания вина и сыра. Сыр – идеальный спутник хорошего вина. Об этом знали еще со времен Гомера, хотя тогда сочетали эти продукты в основном крестьяне. Важные персоны обратили внимание на эту комбинацию с легкой руки Людовика XVI, который попробовал сыр бри с красным сухим в одной из французских провинций. С тех пор пара вина и сыра является излюбленной у гурманов и с удовольствием исследуется как профессионалами, так и любителями приятных моментов...