Здравствуйте уважаемые читатели! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня я расскажу вам, почему борщ в ресторанах получается таким насыщенным, ярким и вкусным, а дома часто выходит просто «красный суп». Это мой самый любимый суп. И если был какой-то общемировой рейтинг по вкусности супов со всего мира. Я думаю, борщ входил бы туда вместе с раменом, том ям и Буйабесом. Борщ – это не просто первое блюдо. Для многих это целая философия! У каждой хозяйки свой рецепт, свои секреты, передающиеся из поколения в поколение...

Борщ в современном сознании - это совокупность домашнего уюта, душевного тепла, доброты, любви и заботы. Так вот! Как же сделать борщ ярким, насыщенным и густым? Сейчас все расскажем и покажем.