Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Красиво налепленные в ручную и вкусно приготовленные, домашние пельмени не любить невозможно. У каждой хозяйки свой принцип и свой подход, как лепить пельмени. Кто-то не любит долго возиться, делает при помощи формы для лепки пельменей. Лично я придерживаюсь того, что леплю пельмени всегда в ручную. Стараюсь каждый раз придумывать разные формы лепки пельменей. Считаю, что у меня это получается прекрасно. Вот и сегодня налепила пельмени, что получилось , судить моим мужчинам...

Семейные традиции лепки пельменей: проверенный рецепт теста, секреты начинки и душевные истории за работой. Каждую зиму, когда за окном кружится снег и мороз рисует на стёклах причудливые узоры, в нашем доме наступает особенное время – время лепки пельменей. Эта традиция живёт в нашей семье уже четыре поколения, передаваясь как драгоценное наследство от бабушки к маме, от мамы ко мне, а теперь и к моим детям. Помню, как в детстве я с нетерпением ждала этих вечеров. Бабушка доставала из серванта большую деревянную доску – ту самую, на которой ещё её мама раскатывала тесто...

Лепка пельменей. Разве бывает ещё занятие, которое так нас объединяет и крепит семейные узы? Помню в детстве моя бабушка созывала всех своих многочисленных внуков и внучек, и мы гурьбой лепили вкусные мясные кругляши с тестом. О чем только не говорили. Насмеемся вдоволь, наболтаемся. И один пельмешек обязательно был с сюрпризом. А потом дружно садились за огромный стол, возле русской печи и с удовольствием уплетали свои кулинарные шедевры. ...