При таком способе приготовления и мясо получается невероятно нежное, тающее во рту, и духовка с противнем остаются совершенно чистыми. Обожаю этот способ. Потребуются всего 2 основных продукта, масло, сок лимона и любимые специи или травы. Мясо предварительно мариновать не надо. И без маринования оно получается очень мягкое, ароматное с прекрасным вкусом. Порции 5 Время подготовки 15 минут Время приготовления 45 минут Ингредиенты Инструкции 1. Мякоть свинины (у меня шейка) разрезаем на 5 кусков и посыпаем солью...

Оригинальная подача жареного мяса! Даже можно сказать - шашлыка, так как после того, как обычные куски мяса превратятся в интересные "косички", мы их будем мариновать. Если у вас нет времени длительно выдерживать мясо в маринаде (идеально - ночь в холодильнике), тогда достаточно будет просто оставить его с луком и лимонным соком при комнатной температуре где-то на час. И вот еще что, лук от маринада ни в коем случае не выбрасывайте, просто поджарьте его на другой сковороде и подайте отдельно, любители...