Простые рецепты и лайфхаки: жареные кабачки с чесноком, в муке, в кляре и с сырной корочкой С кабачками в июле еще не случается обвала, но они уже поступают на кухню стабильным и нарастающим потоком. В жару мудрить с ними не хочется, а хочется приготовить просто, вкусно и без лишних ритуальных плясок у плиты. Пожарить кабачки на сковороде — очевидное решение. Предлагаем подробную пошаговую инструкцию, которая отвечает на все вопросы и освещает все нюансы процесса. А в конце — пять советов шефа, как...

Кабачки. Фото: freepik.com / jannoon028 Кабачки получатся хрустящими, но сочными. Как правильно жарить кабачки на сковороде так, чтобы овощи не впитывали в себя большое количество растительного масла. Едва ли это улучшит вкус закуски, скорее наоборот, придаст блюду излишнюю жирность. Еще больше кулинарных советов в Telegram-канале «Звездная пыль». Для того,...