В английском языке есть такое словосочетание “upper crust”, что переводится на русский язык как «верхняя корочка». Означает это понятие «высший класс». Начали называть так людей из высшего сословия потому, что когда прислуга на завтрак жарила хлеб, известные английские тосты, румяные и не горелые корочки подавали на стол знати, а горелки предназначались для прислуги. Хотя сейчас “Upper crust” (Аппер Краст) - это сеть закусочных с багетами и разной выпечкой, которая к высшему обществу никакого отношения не имеет...