Эспрессо – одинарный шот эспрессо из 7 грамм молотого кофе, напиток объёмом 30 мл. Время экстракции 18-25 секунд. Доппио или двойной эспрессо – двойной шот эспрессо из 14 грамм кофе. На выходе получаем напиток 60 мл. Чаще всего называется просто двойным эспрессо, для Италии есть своё название – Доппио. Ристретто – этоуменьшенный стандартный шот эспрессо из 7 грамм кофе, только экстракция прекращается раньше, объём напитка 18 мл...

Как известно, самым популярным видом кофейных напитков является капучино. Это неудивительно: такой кофе отлично подходит в качестве бодрящего напитка утром, и как дополнение к десерту в любое время суток, и вместо чая его тоже можно выпить. Но у капучино есть и свои минусы: лишние калории и сахар. Если Вы хотите снизить употребление сахара, минимизировать вред для здоровья от сладкого и калорийного кофе, то обратите внимание на основу любого кофе - эспрессо! Эспрессо - это чистый кайф кофе, обладающий большой крепостью за счет небольшого количества воды...