105 читали · 6 лет назад
Сегодня увидел как делают Биг Мак и удивился
Биг Мак - гамбургер известный на всем земном шаре. Мы решили узнать, как изготовляют Биг-Маки? Из каких продуктов они состоят? И в чём секрет неподдельного вкуса? Производство Биг-Мака, начинается с булочки, разрезанной на три части. Для их приготовления используются мука, вода, сахар и дрожжи. Тесто замешивается в течение 5 минут, за 4 часа брожения тесто поднимается в два-три раза. Далее его замешивают и распределяют по формам. Их отправляют в конвейерный шкаф, на расстойку, где из теста полностью удаляется углекислый газ...