Узкая и измазанная солидолом лазейка в земле ведёт в небольшое тёмное помещение. Небольшой коридор вглубь горы, а затем ходок упирается в массивную защитную дверь… Ржавая «гермодверь» приветливо распахнута. За дверью уходящие в темноту металлические пролёты маршевой лестницы. Пора спускаться! Я успеваю сбиться со счёта пока спускаюсь вниз. Глубина бункера сильно отличается от тех привычных бомбоубежищ, что встречается под заводами и жилыми домами. Наконец-то лестничные пролёты заканчивают и пройдя...

В Крыму открылась школа бондарей – единственная не только на полуострове, но и во всей России. Хорошие бочки, в которых выдерживается (нет, лучше сказать нежится в объятиях тишины и сумрака) вино, создают редкой профессии люди – бондари. Они не только заправски мастерят из деревянных клёпок и обручей ёмкости, где молодой напиток будет взрослеть и проведёт как минимум три года, но и создают тем самым среду, в которой он приобретает вкус и характер. Винзавод «Массандра» возрождает традиции, открыв школу, где обучают старинному бондарному ремеслу...