Как и положено седовласым старцам, североамериканский сурок ведёт себя рассудительно и трезво смотрит на жизнь. Необычная внешность грызуна — лишь вершина айсберга. Копнём глубже? Северо-запад США и запад Канады — излюбленные места расселения. Горы и криволесья привлекают сурка куда больше низменных участков. И только аляскинские особи спускаются поближе к уровню моря. Основная масса проживает на высотах до 2500 метров. Просторы альпийских лугов манят седовласого свободолюбца. А вот в лесах сурок чувствует себя неуютно...

Горские народы всегда славились своей вкусной , сытной и полезной пищей. Одним из таких блюд является и так называемый Горский суп или "Мугь" ( на аварском языке). Это густая кашеобразная похлёбка из злаков и бобов. Этот суп традиционно готовять на праздник весны , время , когдатолько расцветают деревья и природа просыпается от зимней спячки. В горских сёлах принято разделение на кварталы или как их называют "авалы" . У каждого авала бывает своё название ( Верхний, Нижний, и т.д.). Женщины каждого авала собираются в определенный день и готовять Мугь , т...