Одним холодным зимним вечером к нам зашёл солидного вида мужчина в строгом костюме. Он уселся на барный стул и заказал виски, но не обычный, а "чистый, без льда, без воды, но с лёгкой ноткой чего-то особенного". Я понял, что передо мной истинный ценитель или, по крайней мере, человек, который себя за него выдаёт. Решив немного поиграть с его ожиданиями, я взял пустой стакан, поставил его перед ним и с самым серьёзным видом произнёс: "Прошу вас, воображаемый виски с лёгкой ноткой воздуха." Мужчина некоторое время вглядывался в пустой стакан, явно пытаясь понять, что происходит...

Да-да, мы в курсе, что сыр заключил союз с вином. Но позвольте удивить вас. Он неплохо сочетается и с крепким алкоголем. Поэтому, если в вашу сырную лавку зашел широкоплечий любитель Macallan или Talisker, то ваш продавец должен знать, какой сыр к ним подобрать. А вы знали, что виски — это пиво, которое прошло через процесс перегонки? С одной небольшой разницей: при изготовлении дистиллятов пивной хмель не используется. Еще кое-что для понимания: само обозначение «виски» — общий термин, который не имеет четких правил создания...