На полках магазинов стоят баночки с надписями «оливки» и «маслины». Многие думают, что это разные плоды, но на самом деле — это одно и то же! Так в чем же подвох? Давайте разбираться, почему они отличаются по цвету, вкусу и как выбрать самые вкусные. ✅ Оба названия относятся к плодам оливкового дерева (лат. Olea europaea). Разница — только в степени зрелости и способе обработки: Исторически сложилось: Натуральные спелые оливки — темно-фиолетовые или коричневые, но в магазинах чаще продают искусственно окрашенные зелёные плоды...