«Мимоза» с тунцом — рецепт одного из самых любимых салатов советской кулинарии для праздничных застолий. Насколько мне удалось выяснить, появился он в 70-е годы — на пике моды на майонезные салаты. Это простое блюдо из тех продуктов, которые были доступны советским хозяйкам — яйца, морковь, лук, иногда огурцы, картофель или рис — рис или картофель часто добавлялись в салаты для увеличения объёма и сытности. Главным ингредиентом была консервированная рыба — чаще всего сайра или сардины в масле — один из немногих продуктов, с которым в СССР не наблюдалось проблем...

Тунбергия мало известна, но кто с ней познакомился, уже не расстанется. Растение родом из тропиков, поэтому у нас не зимует. Однако весьма успешно выращивается через рассаду. Лиана очень быстро растет, и уже в июле начинает цвести, вплоть до самых заморозков...