Дежурный Налитик рассуждает на тему главного русского символа бескорыстия и щедрости. Во время очередного визита на дачу к теще, я под тестев самогон взялся порассуждать на тему извечной нашей страсти к кабачкам. "Вот (зачем), скажи мне, вы каждый раз высаживаете столько кабачков. Каждое лето хурма такая! На крыльце сесть негде - все стулья кабачками заняты", -возмущался я, гляда на тестя, меланхолично жевавшего огурец. Стулья действительно занимали кабачки. Кошке пришлось расположиться поверх них,...

Анонс! Икра из кабачков! Пропорции. На 1-1.2 кг очищенных кабачков: 1-2 средние моркови, 50 г корня петрушки, 1-2 средние или крупные луковицы, 250-300 г томатной пасты, 200 г растительного масла, зелень (укроп, петрушка по 30-50 г), сахар 200 г, мука пшеничная 150 г, перец молотый 0.5 чайной ложки, соль крупная не йодированная по вкусу. Процесс. Зрелые кабачки очистить от кожуры и семян с рыхлой мякотью, нарезать ломтиками толщиной 1 см, обжарить на растительном масле, пропустить через мясорубку...