Однажды мы с мужем одновременно заболели и еле ползали по квартире. Сыном занимались по очереди и по принципу: у кого ниже температура, тот и развлекает ребёнка...). Нам на помощь приехала моя свекровь и первым делом сварила нам суп. Просто куриный суп. Но он оказался волшебным, мы поползли на его неповторимый аромат на кухню. На протяжении последующих двух дней мы ели его на обед и ужин. Вкусный, наваристый, ароматный. Конечно, его секрет лишь в том, что он лёгкий, ведь когда у тебя температура - есть вообще особо не хочется...

Захотелось мне супа куриного. Решила сварить с мексиканской овощной смесью. Готовится очень быстро. Самое главное вкусно и полезно. Взяла куриную грудку, нарезала на кусочки и отправила в кипящую воду. В это время подготавливаю овощи. Несколько картофелин, у меня три крупные, помыла, почистила, нарезала соломкой. Далее взяла морковь, натерла на крупной терке. Среднюю луковицу почистила, порезала кубиками. Небольшой помидор – помыла, порезала на кубики. Овощи слегка потушила со сливочным маслом. Потом, когда курица сварилась, отправляю к ней картофель...