6330 читали · 3 года назад
Очень вкусный хлебушек, который кушаешь и не можешь остановиться. Нежный мякиш, сливочный аромат, а какой он слоистый!
Тонкий и нежный аромат топлёного молока очень хорошо проявляется в выпечке. Мякиш у молочного хлеба на несколько оттенков светлее, чем у хлеба на воде. Так же он отличается своей структурой. Молочный хлебушек, несмотря на свою пышность, имеет "плотный" мякиш, как у обычного нарезного батона. Такой молочный хлеб станет отличным дополнением к основным блюдам, а также подойдет для приготовления бутербродов. Рецепт совсем не сложный, а вкус домашнего хлеба в разы лучше магазинного. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи...
173 читали · 1 год назад
Хлебный точильщик под микроскопом
Практически каждый человек хотя бы раз находил на своей кухне этого жука. Его личинки характеризуются удивительной многоядностью, за счёт особой группы симбиотических дрожжей, обитающих в их кишечнике. Они помогают личинкам переваривать даже очень бедные питательными веществами продукты. Чаще всего личинки повреждает сухие запасы: сухари, сушки, печенье, крупы, сухофрукты, семена и т.д. При слабом заражении, развитие поколений протекает скрытно, внутри пищевого субстрата...