В эти дни гречка является главным героем мемов по теме Коронавируса. Перед началом самоизоляции она скупалась людьми наряду с туалетной бумагой и стала на какое-то время дефицитным товаром. Ещё несколько лет назад я даже не знала о существовании зелёной гречки и в чём её отличие от обычной всем нам известной коричневой гречи. Каково же было моё удивление, когда я узнала, что оказывается наша обычная гречка - это обжаренная гречка, которая при замачивании не способна прорасти. А зелёная гречка - это живое, не обжаренное семя гречки...

ФАКТЫ О ГРЕЧКЕ, КОТОРЫЕ ТЫ ТОЧНО НЕ ВСЕ ЗНАЛ! Погружаемся в мир этой удивительной крупы 1. Гречка — вовсе не крупа в привычном понимании Хотя мы привыкли называть гречку крупой, ботанически она вовсе не зерновая культура! Гречка — это семена растения семейства гречишных, родственница ревеня и щавеля. То есть по сути, ты ешь... семечки! Да, это немного неожиданно 2. Родина гречки — вовсе не Россия Хотя в России гречка — национальный продукт и предмет кулинарной гордости, родом она из Гималаев, в частности — из северной Индии, Непала и части Китая...