ДЛЛ: "не делай, подумой!" (да, это мем с ошибкой) Увидел я это чудо китайской мысли в виде беляшей с жидким тестом и как пелена на глаза упала. Помню только магазин, фарш, касса, дом, кухня... И вот уже всё шкворчит... Ладно, всё по очереди. Сначала тесто. 500 грамм воды, 500 грамм муки, 10 грамм дрожжей, по чайной ложке соли и сахара, столовая ложка подсолнечного масла. В одной миске смешал дрожжи, соль, сахар, долил половину теплой воды (стакан). Отставил в сторону. В другой миске налил второй...

Ученики спросили у мудреца, как можно узнать свои недостатки? Он ответил: «Скажите своей жене про один ее недостаток, и она расскажет вам о всех ваших недостатках, и о недостатках вашей семьи и ваших друзей и соседей, и также, некоторых недостатках жителей соседних государств… /немного юмора для настроения/ Сегодня у меня для вас рецепт не совсем обычных беляшей. В этом рецепте тесто будет не дрожжевое (как в классическом рецепте). Это тесто делается за считанные минуты, при жарке оно не тянет масло со сковороды, получается очень пушистое, воздушное и нежное...