Чем интересен кейс Артура Чапаряна? Он выбрал формат монокафе и центральным блюдом в меню сделал не что-то привычное для монозаведений вроде бургеров или лапши, а котлету по-киевски. Давайте посмотрим, к чему его это привело и добился ли он успеха. Артур Чапарян — известный стендап-комик. Помимо сольных выступлений вы могли его видеть, например, в популярном шоу «Что было дальше?» В какой-то момент он решил пойти за своим интересом к бизнесу в сфере общепита и открыть собственное заведение. Ориентируясь на главное блюдо меню, Артур выбрал максимально простое название...

Великий и ужасный комик Артур Чапарян. Надо сказать, что я часто слышал это имя от различных представителей того… довоенного бомонда. Многие из них от него просто писились. И вот… это великолепие появляется у Дудя. Мы сразу окунулись в атмосферу мастер класса по стендапу. Профессор кислых щей стал нам объяснять, какой стендап смешной, какой не смешной и почему. Обозвал Павла Волю не смешным. А я почему-то думаю, что не будь Павла Воли эти современные востребованные стендапёры так бы и смешили разве что своих прыщавых подруг...