Яблоки - это удивительно полезные фрукты, которые богаты витаминами и питательными веществами. Однако, если ты когда-нибудь оставлял на воздухе порезанное яблоко на время, то заметил, что оно начинает чернеть и окисляться. Что же происходит с яблоками, и почему они претерпевают этот процесс окисления? Давай рассмотрим подробнее. Яблоки, как и другие фрукты, содержат ферменты и энзимы, которые называются полифенолоксидазы. Когда яблоко порезано или повреждено, эти ферменты и энзимы контактируют с воздухом, а именно с кислородом, тем самым окисливаясь...

Яблони растут на участке очень у многих, зачастую именно ради урожая, ведь плоды вкусны, полезны и могут долго храниться. Случается, однако, в отдельные годы неприятность – яблоки вдруг чернеют буквально на самом дереве, пропадают еще до сбора. Такое может случиться ввиду острого дефицита питательных веществ, а также массового нашествия вредителей либо от грибной инфекции – монилиоза. О том, как избежать появления такой неприятности и что следует делать если яблоки начали гнить расскажут сегодня специалисты садового центра Green Space...